INGREDIENTS

DIRECTIONS

  1. Wash and Drain Hominy, then place it in a bowl and soak overnight.
  2. Pour Soaked Grains with the remaining water in a pressure cooker
  3. Cook for about 15 minutes after the regulator starts to blow steam or until tender
  4. Drain grains and add milk, sugar, cloves cinnamon sticks, and cook for about 20 minutes
  5. Combine condensed milk, coconut milk and shredded coconut
  6. Add thick cream, mix well and turn heat off.
  7. Transfer mixture into a serving bowl and sprinkle cinnamon on top
  8. Serve Warm or chilled.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Na vespera, deixe a canjica de molho em uma vasilha com agua
  2. Cozinhe a canjica numa panela de pressao com agua por 15 min
  3. Escorra a agua, acrescente leite, acucar, cravos, canela em pau, e cozinhe por mais uns 15 ou 20 minutos, ate a canjica ficar cremosa.
  4. Adicione o Leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, e deixe no fogo por mais uns 5 minutos, misturando sempre
  5. Acrescente o Crème de leite, desligue o fogo e misture bem.
  6. Coloque um uma cumbuca e polvilhe com canela em po
  7. Sirva quente ou fria. conforme seu gosto pessoal